Mix sałat z truskawkami
Hmmm dawno mnie tu nie było ale postaram się chociaż troszkę nadrobić zaległości. Pojawienie się nowego członka w rodzinie troszkę zajmuje czasu i poświęcenia. Razem z synkiem na sezon truskawkowy proponujemy Wam lekką sałatkę z truskawkami.
Do jej przygotowania potrzebujesz:
- 300g filet z piersi z kurczaka
- 1 opakowanie mix sałat
- 300g truskawek
- 100g sera feta
- 1/2 pęczka szczypioru
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- sól, pieprz, papryka do smaku
sos:
- olej rzepakowy 3 łyżki
- ocet balsamiczny 1 łyżka
- sól, pieprz, stewia bądź cukier brązowy do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso pokroić w kostkę , włożyć do miseczki i obtoczyć w przyprawach. Odstawić na 20 min do lodówki. Po tym czasie usmaż na rozgrzanym oleju, i odstaw do wystudzenia.
2. Sałatę umyj i osusz. Truskawki po umyciu pokrój na grubsze plasterki. Do małego słoiczka wlej olej, ocet, wsyp odrobinę soli i cukru. Zakręć go i potrząsaj aż powstanie gładki sos. Spróbuj i ewentualnie dopraw do smaku.
3. Mix sałat rozłóż na talerzach. Posyp kawałkami mięsa, kostkami fety i posiekanym szczypiorkiem. Przed podaniem polej sosem.
Smacznego.