Mix sałat z truskawkami

Hmmm dawno mnie tu nie było ale postaram się chociaż troszkę nadrobić zaległości. Pojawienie się nowego członka w rodzinie troszkę zajmuje czasu i poświęcenia. Razem z synkiem na sezon truskawkowy proponujemy Wam lekką sałatkę z truskawkami.

Do jej przygotowania potrzebujesz:

• 300g filet z piersi z kurczaka
•  1 opakowanie mix sałat
• 300g truskawek
• 100g sera feta
• 1/2 pęczka szczypioru
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól, pieprz, papryka do smaku

sos:

• olej rzepakowy 3 łyżki
• ocet balsamiczny 1 łyżka
•  sól, pieprz, stewia bądź cukier brązowy do smaku        

Przygotowanie:

1. Mięso pokroić w kostkę , włożyć do miseczki i obtoczyć w przyprawach. Odstawić na 20 min do lodówki. Po tym czasie usmaż na rozgrzanym oleju, i odstaw do wystudzenia.

2. Sałatę umyj i osusz. Truskawki po umyciu pokrój na grubsze plasterki. Do małego słoiczka wlej olej, ocet, wsyp odrobinę soli i cukru. Zakręć go i potrząsaj aż powstanie gładki sos. Spróbuj i ewentualnie dopraw do smaku.

3. Mix sałat rozłóż na talerzach. Posyp kawałkami mięsa, kostkami fety i posiekanym szczypiorkiem. Przed podaniem polej sosem.

Smacznego.