Owsiane mufiny truskawkowe
Banalnie proste - mega zdrowe mufiny owsiano truskawkowe.
Składniki:
- 2,5 szklanki płatków owsianych (najlepiej górskich)
- 1 szklanka jogurtu
- 3 jajka
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szklanka truskawek + kilka truskawek do ułożenia na wierzchu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szklanka jogurtu
- 3 jajka
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szklanka truskawek + kilka truskawek do ułożenia na wierzchu
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie:
Truskawki umyj i pokrój w ćwiartki. Wszystkie składniki poza truskawkami
umieść w malakserze z ostrzem, siekaj tak długo, aż powstanie gładka
masa. Dodaj truskawki, dokładnie wszystko wymieszaj. Przełóż do foremek
na muffiny i napełnij je ciastem. Z wierzchu ułóż kilka kawałków
truskawek. Piecz ok. 20-25 minut w 200 °C.
Podawaj z jogurtem naturalnym, kawałkami truskawek i listkiem mięty.
Mamie...
Dziękuję za to wszystko, czym dobroć jest na ziemi, że jesteś
najważniejsza, że tego nikt nie zmieni, że jeden dzień najpiękniej w mym
sercu jaśnieć musi: Dla jednych to Dzień Matki, A dla mnie Dzień
Mamusi.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz