Twarożek z warzywami

 

Do przygotowania twarożku potrzebujesz:

• 150 g twarożku typu Almette
• 3 łyżki jogurtu naturalnego 0% tłuszczu
• 1/2 papryki
• 1/2 pomidora
• 120 g rzodkiewki
• 1/2 ogórka
• czosnek
• sól ziołowa
  

1. Do miseczki wrzuć twarożek i jogurt - wymieszaj

2. Ogórek, pomidor, papryka, rzodkiewki umyj, ogórek obierz ze skórki, wszystkie warzywa pokrój w bardzo drobną kostkę i wrzuć do miseczki, dopraw czosnkiem i solą do smaku.

Wartość odżywcza na 655g / 50g (1łyżka):

• 481,2 kcal / 36,7 kcal
• 16,75 g białka / 1,27 g białka
• 34,09 g tłuszczu / 2,6 g tłuszczu 
• 31, 06 g węglowodanów / 2,37 g węglowodanów
• 7,49 g błonnika / 0,59 g błonnika

Smaczne, łatwe i kolorowe szaszłyki

Camembert – miękki ser podpuszczkowy.

Oryginalny camembert jest produkowany z niepasteryzowanego mleka krowiego. W procesie dojrzewania dzięki grzybom pleśni z gatunku Penicillium camemberti pokrywa się charakterystyczną białawą pleśnią. Prawidłowo camembert powinien być formowany w krążki o masie ok. 250 g i pakowany w papier i pudełko.Oryginalny camembert jada się zawsze świeży (maksimum tydzień od daty produkcji). Powinien być sprężysty przy lekkim naciskaniu, mieć wewnątrz barwę kremową (a nie żółtą) i fakturę porowatą, bez nacieków. Nacieki, ostry zapach zgnilizny i żółta barwa świadczy o tym, że ser się popsuł i zasadniczo nie nadaje się już do spożycia. Ten typ serów ze względu na dużą zawartość tłuszczu jest produktem wysokokalorycznym dlatego też należy spożywać go z umiarem.

Ser ten jest dobrym źródłem witamin z grupy B w szczególności B2, B5, B6, B9

Do ich  przygotowania potrzebujesz:

• 5 sztuk pomidorków koktajlowych
• 10 sztuk oliwek zielonych
• 2,5 plastra szynki z kurczaka
• 2 liście sałaty
• 1/2 krążka sera pleśniowego Camembert 
•  wykałaczki 

1. ser pleśniowy kroimy w trójkąty

2. Pomidorki koktajlowe kroimy na pół

3. Liście sałaty na kroimy na szerokość ok 2,5 cm 

 

4. Na wykałaczki nadziewamy kolejno połówkę pomidora koktajlowego, ser Camembert, oliwkę zieloną, 1/2 plaster szynki w środek  plastra wkładamy kawałek liścia sałaty, następnie ser Camembert, połówkę pomidora koktajlowego i na koniec oliwkę

SMACZNEGO

Wartość odżywcza na 1 szaszłyk (46g):

• 54 kcal
• 3,26 g białka
• 4,28 g tłuszczu
• 0,98 g węglowodanów
• 0,4 g błonnika

 

  

 

     Budyniowo - owocowa rozkosz

 Do przygotowania tego deseru potrzebujesz:

Spód

• 8 płaskie łyżki otrębów owsianych
• 220 ml jogurtu naturalnego 0% tłuszczu
• 1 jajko
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki ksylitolu  

• Masa budyniowa:
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego
• 1,5 łyżeczki ksylitolu
• 1 i 3/4 szklanki mleka 2% tłuszczu

Galaretka z owocami:

Wykonanie:

1.Składniki na spód dokładnie ze sobą mieszamy, wlewamy do formy i pieczemy około 20 minut w 180 stopniach C., aż się zarumieni. Ja spód upiekłam w tortownicy o średnicy 19 cm.  

2.Następnie gotujemy budyń według przepisu na opakowaniu, nieznacznie zmniejszając ilość mleka i cukier zastępując ksylitolem. Gorący budyń wykładamy na ostudzony spód i odstawiamy do lodówki na około godzinę.

3. Na budyniu układam plasterki pomarańczy i lekko skrzepłą galaretkę.

 

Wartość odżywcza na całe ciasto 965 g i na 150g:

555,7 kcal / 86,4 kcal 

30,79 g białka / 4,8 g białka

10,78 g tłuszczu / 1,7 g tłuszczu

86,88 g węglowodanów / 13,5 g węglowodanów

14,2 g błonnika / 2,2 g błonnika