Zielona zupa krem

Wielkanoc już nie długo o to moja 1-wsza propozycja zielna zupa krem.

Składniki potrzebne do przygotowania:

•  2 średnie cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 pęczki pietruszki
• 2 pęczki bazyli
• pęczek oregano
• litr rosołu
• 6 łyżek margaryny
• 4 płaskie .łyżki mąki ziemniaczanej
• sól ,pieprz
• jogurt naturalny

Przygotowanie:

Posiekaj zioła. Obierz i drobno posiekaj czosnek i cebulę. Podduś je na margarynie w dużym rondlu ( ale uważaj aby nie zrumienić). Wlej rosół, zagotuj. Dodaj posiekane zioła i gotuj przez 3 min. Całość zmiksuj. Zupę zagęść mąką ziemniaczaną i ponownie zagotuj. Podawaj ozdobioną kleksem jogurtu.

Smacznego.