Pierwsze urodzinki,

pierwszy torcik !!!

Z okazji pierwszych urodzin bloga zrobiłam pyszny owocowy tort arbuzowy. Deser ten jest MEGA owocowy ponieważ w środku jest sam arbuz nie ma w nim żadnej masy ani też ciasta.

Do przygotowania potrzebujesz:

• 1 słodki,intensywnie czerwony arbuz
• 1 galaretka malinowa lub truskawkowa
• bita śmietana
• owoce do dekoracji
• płatki migdałowe lub sezam do dekoracji
• ew.wiórki czekoladowe,listki mięty itp-do dekoracji

Wykonanie:

1-Cała filozofia tego tortu polega na wyodrębnieniu z arbuza środkowej jego części,odcinając jego górę i dół.Następnie ostrym nożem okrawamy dookoła skórkę otrzymując okrągły krążek.Można przeciąć go na 2 cieńsze.

2-Galaretkę przygotować według przepisu i odstawić do wystudzenia do momentu aż prawie zacznie zsiadać się.

3-Krążek arbuzowy zalewamy na płaskiej deseczce kilkoma partiami gęstniejącej galaretki aż powstanie na nim cienka warstwa izolująca.Również od spodu.Powstałą przy dnie falbankę z zastygniętej galaretki okroić nożem.

4-Krążek arbuza układamy na paterze i cała reszta pracy polega od naszej fantazji.Bitą śmietaną obsmarowujemy arbuz z wszystkich stron i dekorujemy owocami i na co tam nam jeszcze ochota przyjdzie.

 

Smacznego :)